여름이면 냉장고에 빠지지 않는 과일이 있습니다. 바로 자두입니다.
얼마 전 홍콩에 있는 딸에게서 전화가 왔습니다.
"엄마, 한국 가면 자두 많이 먹고 싶어."
평소 자두를 정말 좋아하는 딸이라 바로 자두를 주문했습니다. 마침 제철이라 그런지 도착한 자두는 크기도 좋고 싱싱했습니다. 깨끗하게 씻어 껍질째 먹어 보니 새콤하면서도 달콤한 과즙이 입안 가득 퍼졌고, 가족 모두 만족할 만큼 맛이 좋았습니다.
며칠 뒤 운동을 마치고 함께 운동하는 친구가 자두를 몇 개 가져왔습니다. 직접 농사지은 자두라며 맛을 보라고 했는데, 생각보다 단맛이 적고 새콤한 맛도 약했습니다.
그때 같은 자두라도 품종, 재배 환경, 수확 시기에 따라 맛이 크게 달라진다는 것을 다시 한번 느꼈습니다.
맛있는 자두를 먹으며 영양성분도 찾아보니 생각보다 건강에 도움이 되는 점이 많았습니다.
오늘은 자두 효능, 자두 칼로리, 영양성분, 하루 권장량, 부작용까지 함께 알아보겠습니다.
자두는 어떤 과일일까요?
자두는 장미과에 속하는 대표적인 여름 제철 과일입니다.
수분이 풍부하고 비타민 C, 식이섬유, 칼륨, 폴리페놀 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 새콤달콤한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.
특히 껍질에도 항산화 성분이 들어 있어 깨끗하게 세척한 뒤 껍질째 먹는 사람도 많습니다.
자두 영양성분과 칼로리
자두 100g 기준
열량 : 약 46kcal
수분
식이섬유
비타민 C
비타민 A
칼륨
폴리페놀
안토시아닌
칼로리가 비교적 낮고 수분이 풍부해 여름철 간식으로 부담이 적은 편입니다.
자두 효능 7가지
1. 장 건강과 변비 개선에 도움이 될 수 있습니다
자두를 이야기할 때 가장 먼저 떠오르는 효능이 바로 장 건강입니다.
자두에는 식이섬유와 소르비톨이 들어 있어 장운동을 돕고 배변 활동을 원활하게 하는 데 도움이 될 수 있습니다.
평소 변비로 불편함을 느끼는 분이라면 적당량의 자두를 간식으로 먹는 것도 좋은 방법입니다.
2. 혈당 관리에 도움이 될 수 있습니다
자두는 단맛이 있지만 혈당지수(GI)가 비교적 낮은 과일로 알려져 있습니다.
다만 많이 먹으면 당 섭취량이 늘어날 수 있으므로 하루 권장량을 지키는 것이 좋습니다.
혈당을 관리하는 분이라면 식사와 함께 적당량을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
3. 갱년기와 뼈 건강 관리에 도움이 될 수 있습니다
폐경 이후에는 골밀도 감소가 빨라질 수 있습니다.
일부 연구에서는 자두가 뼈 건강 유지에 도움이 될 가능성을 보여주었지만, 자두만으로 골다공증이나 갱년기 증상을 예방하거나 치료할 수 있는 것은 아닙니다.
균형 잡힌 식사와 규칙적인 운동을 함께 실천하는 것이 무엇보다 중요합니다.
4. 다이어트 간식으로 부담이 적습니다
자두는 수분 함량이 높고 열량이 비교적 낮아 식사 사이 간식으로 먹기 좋습니다.
저도 운동을 마친 뒤 달콤한 과자가 생각날 때 시원한 자두를 먹으면 만족감이 높았습니다.
5. 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다
비타민 C와 항산화 성분은 피부 건강 유지에 필요한 영양소입니다.
여름철 자외선에 많이 노출되는 시기에는 신선한 과일을 충분히 섭취하는 것도 도움이 됩니다.
6. 피로 회복에 도움이 될 수 있습니다
자두에는 유기산이 들어 있어 상큼한 맛을 내며 운동 후 입맛을 돋우는 데 도움이 될 수 있습니다.
시원하게 냉장 보관한 자두를 먹으면 더운 여름에도 기분이 한결 상쾌해졌습니다.
7. 항산화 성분이 풍부합니다
자두 껍질에는 안토시아닌과 폴리페놀 같은 항산화 성분이 들어 있습니다.
그래서 저는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뒤 가능하면 껍질째 먹으려고 합니다.
자두는 하루 몇 개가 적당할까요?
일반적으로 성인은 하루 2~3개 정도가 적당합니다.
한 번에 너무 많이 먹으면 복부 팽만감이나 설사를 유발할 수 있으므로 적당량을 나누어 먹는 것이 좋습니다.
맛있는 자두 고르는 방법
신선한 자두를 고를 때는 다음을 참고해 보세요.
껍질 색이 선명한 것
상처나 멍이 없는 것
은은한 향이 나는 것
너무 단단하거나 지나치게 무르지 않은 것
자두 보관법
자두는 실온에서 약간 후숙하면 단맛이 더욱 살아날 수 있습니다.
충분히 익은 뒤에는 냉장 보관하고 가능한 한 3~5일 안에 먹는 것이 가장 맛있었습니다.
차갑게 보관한 자두는 여름철 간식으로 특히 잘 어울렸습니다.
자두 부작용
몸에 좋은 자두도 과하게 먹으면 불편할 수 있습니다.
과다 섭취 시 설사나 복부 팽만감이 생길 수 있습니다.
당을 관리하는 사람은 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
자두 알레르기가 있는 경우에는 섭취를 피해야 합니다.
직접 먹어본 후기
이번 여름에도 딸 덕분에 맛있는 자두를 실컷 먹을 수 있었습니다.
같은 자두라도 당도와 신선도에 따라 맛 차이가 크다는 점이 가장 인상적이었습니다.
저는 새콤달콤한 자두를 깨끗하게 씻어 껍질째 먹는 것을 가장 좋아합니다. 운동을 마친 뒤 냉장고에서 시원한 자두를 하나 꺼내 먹으면 더위도 잊게 되고 기분까지 상쾌해졌습니다.
제철 자두는 맛뿐 아니라 식이섬유와 비타민 등 다양한 영양소도 함께 섭취할 수 있는 과일입니다. 다만 어떤 음식이든 균형 있게 먹는 것이 가장 중요하며, 자두도 적당량을 꾸준히 즐기는 것이 건강한 식습관에 도움이 됩니다.
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